Більше 95 % клієнтів задоволені якістю послуг майстерні, кожен день ми стаємо краще.
Здійснюємо післягарантійний ремонт різної складності кавоварок Saeco та інших:(Bosch, De Longhi, Electrolux, Gaggia, Jura, Kenwood, SIEMENS, Krups, Philips, Saeco, Saturn, Scarlett, SPIDEM, SOLIS, Vitek, Zelmer, Melitta, AEG, NIVONA, SPIDEM, Rotel, GAGGENAU), також ремонтуємо плати, проводимо профілактичні роботи , чистки, Професійних кавомашин .
ремонт кавоварки ремонт кавоварки saeco ремонт кавоварки львів ремонт кавоварки у Львові ремонт кавоварок ремонт кавоварок saeco ремонт кавоварок львів ремонт кавоварок у Львові Ремонт кавомашини Ремонт кавомашини saeco Ремонт кавомашини львів Ремонт кавомашини у Львові Ремонт кавомашин Ремонт кавомашин saeco Ремонт кавомашин львів Ремонт кавомашин у Львові кавоварка в оренду львів кавомашина в оренду львів
Головна » 2015 » Червень » 7 » Мідних справ майстри
15:52
Мідних справ майстри

ремонт кофеварок Львов

Дмитра Тихоненко - «мідних справ майстри», який виготовив ексклюзивну каву машину в стилі стімпанк. Сьогодні на цьому агрегаті Юрій, спробує приготувати два види напою: еспрессо і капучіно.  Незважаючи на те, що кавоварка виглядає компактно, вона повністю виконує функції класичної кавоварки. Дана машина заводом поставлялася з вібраційною помпою, яка не дозволяла отримувати стабільну якість кави і по-цьому, кава машина піддалася конструктивної модифікації.  Свого часу, Юрій (засновник школи баріста.бай) порадив Дмитру встановити на дану машину повноцінну роторну помпу. Це був експеримент в чистому вигляді. Оскільки, велика помпа не поміщалася в корпус кави машини разом з електродвигуном, Дмитро виготовив спеціальну платформу, на якій він встановив всі елементи: кавоварка, кавомолка і помпа. Кавоварка була повністю змінена, частина оригінальних деталей була повністю перероблена або просто видалена!  Наприклад: кавомолка була повністю перероблена, але тому суть кавомолки поміняти складно, від неї залишилися всі внутрішні, конструктивні елементи (двигун з жорнами і воронка для завантаження кавового зерна). Все інше було повністю змінено, кнопка включення і виключення, підставка під холдер і всі деталі корпуса виконані виключно з міді.

Холдер (или по-другому — рожок, портафильтр) — съёмная часть рожковых кофемашин, как профессиональных, так и домашних. С помощью холдера формируется кофейная таблетка. Холдеры отличаются между собой материалом, диаметром и форме.

Принцип использования: В портафильтр помещается молотый кофе, после чего помол трамбуется темпером, далее рожок помещается в группу кофемашины.

Конструкция: Холдер представляет собой металлическую корзину на ручке. В корзину вставляется металлический фильтр (сито) с мелкими равномерно отверстиями. Сито, как и холдер, могут быть двойными или одинарными (на де или одну порцию закладки кофе). Снизу корзины холдера распологается носик (или лейка). Носик может быть один или два, в зависимости, одинарный холдер или двойной.

Из особых, оригинальных частей машины нужно отметить — холдер, изготовленный в олдскульном стиле с ручкой из красного дерева.

Юрий Стальмахов: Я получил массу удовольствия от работы на этом оборудовании, все сделано очень красиво, надежно и функционально. А если учитывать еще и то, что такая кофе машина вообще одна в мире, то данный опыт вообще сложно с чем-то сравнивать. Считаю, что такие вещи должны существовать как для эстетического наслаждения, так и для приготовления хороших качественных напитков и кофе.

[1] Стимпанк (или паропаанк) — направление научной фантастики, моделирующее цивилизацию, в совершенстве освоившую механику и технологии паровых машин. Как правило, стимпанк подразумевает альтернативный вариант развития человечества с выраженной общей стилизацией под эпоху викторианской Англии (вторая половина XIX века) и эпоху раннего капитализма с характерным городским пейзажем и контрастным социальным расслоением. Возможно, однако, и наличие в произведениях стимпанка большей или меньшей доли элементов фэнтези.

К «панковскому» компоненту стимпанка относится особый акцент на истинной человеческой природе, движимой низкими страстями — похотью, гневом, тщеславием, алчностью и завистью. Общий стиль стимпанка зачастую выглядит циничным (грубо-откровенным) и пессимистичным (антиутопическим), однако, благодаря комическим возможностям ретростилистики и альтернативной истории, широко распространены и юмористические, пародийные мотивы.

Тем не менее существует немало произведений с противоположной направленностью — романтика, драматизм высоких чувств, даже элементы утопии.

Реалии стимпанковой стилистики — «старинные» автомобили, локомотивы, телефоны и т. п., анахронически вписанные в более (или менее) «старинный» антураж, летающие корабли-дирижабли, механические роботы — иногда входят в нарочито сказочные и даже детские произведения.

В настоящее время в общественной среде и массовой культуре наблюдаются явления, позволяющие говорить о стимпанке как о формирующейся субкультуре. Стиль «стимпанк» все шире распространяется в графике, иллюстрации, скульптуре, дизайне и даже в сфере компьютерных игр.

Холдер (або по-іншому - ріжок, портафільтр) - знімна частина комбінованих кавоварок, як професійних, так і домашніх. За допомогою холдера формується кавова таблетка. Холдери відрізняються між собою матеріалом, діаметром і формою.

Принцип використання: В портафільтр поміщається мелену каву, після чого помел трамбується темпером, далі ріжок поміщається в групу кавомашини.

Конструкція: Холдер являє собою металеву корзину на ручці. В кошик вставляється металевий фільтр (сито) з дрібними рівномірно отворами. Сито, як і холдер, можуть бути подвійними або одинарними (на де або одну порцію закладки кава). Знизу кошика холдера распологается носик (або лійка). Носик може бути один або два, залежно, одинарний холдер або подвійний.

З особливих, оригінальних частин машини потрібно відзначити - холдер, виготовлений в олдскульний стилі з ручкою з червоного дерева.

Юрій Стальмахов: Я отримав масу задоволення від роботи на цьому обладнанні, все зроблено дуже красиво, надійно і функціонально. А якщо враховувати ще й те, що така кава машина взагалі одна у світі, то даний досвід взагалі складно з чимось порівнювати. Вважаю, що такі речі повинні існувати як для естетичної насолоди, так і для приготування хороших якісних напоїв і кави.

Переглядів: 234 | Додав: Сталкерис | Теги: бесплатна діагностика, Ремонт професійного кавового обладн, тільки сертифіковані майтри, Ремонт кавовароки у Львові та облас | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar