Отже, стартуємо. Для початку свого кавового бізнесу буде дос ... Читати далі » |
Дмитра Тихоненко - «мідних справ майстри», який виготовив ексклюзивну каву машину в стилі стімпанк. Сьогодні на цьому агрегаті Юрій, спробує приготувати два види напою: еспрессо і капучіно. Незважаючи на те, що кавоварка виглядає компактно, вона повністю виконує функції класичної кавоварки. Дана машина заводом поставлялася з вібраційною помпою, яка не дозволяла отримувати стабільну якість кави і по-цьому, кава машина піддалася конструктивної модифікації. Свого часу, Юрій (засновник школи баріста.бай) порадив Дмитру встановити на дану машину повноцінну роторну помпу. Це був експеримент в чистому вигляді. Оскільки, велика помпа не поміщалася в корпус кави машини разом з електродвигуном, Дмитро виготовив спеціальну платформу, на якій він встановив всі елементи: кавоварка, кавомолка і помпа. Кавоварка була повністю з ... Читати далі » |